Один из самых полезных кисломолочных продуктов, как известно, кефир, который оказывает успокаивающее действие на нервную и кровеносную системы организма, его широко используют как лечебное и профилактическое средство. Кефир оказывает благотворное действие на работу кишечника, он богат минеральными веществами и витаминами, способствует оздоровлению организма, улучшает состояние ногтей и волос, омолаживает кожу, позволяет легко похудеть.

Кефирная монодиета.

Рассчитана диета на 3 дня, в течение которых, требуется выпивать 1-1,5 литра свежего несладкого кефира за 5-6 приемов с одинаковыми временными промежутками. Данная диета довольно «голодная», но позволяет похудеть на 3-4 кг.

Кефирная диета Института питания.

Рассчитана диета на 21 день и позволяет снизить до 10 кг веса. Особенностью такой кефирной диеты, является то, что она не подразумевает строгого соблюдения завтрака, обеда и ужина, не сосредоточена на каких-то определенных блюдах, но имеет основные, достаточно понятные, принципы.

Главная задача – употребление продуктов с максимально низкой калорийностью. Исключаются полностью: хлеб, любая выпечка, картофель, сахар. Растительные жиры в рационе должны составлять не менее половины потребляемых жиров. Разрешаются: нежирные мясо и рыба, обезжиренные молочные продукты и молоко, некрахмальные овощи и фрукты - в неограниченном количестве.

Жидкости в день следует выпивать не более 1,5 литра, причем, 1 литр из   этого количества должен быть кефир. Разрешается заменять кефир (не весь, только часть) на любой другой кисломолочный продукт или сок из овощей. Остальные 0,5 л должна содержать пища. Ограничивается так же количество потребляемой соли – не более пяти грамм в день, поэтому пищу следует солить уже полностью приготовленную, принимать которую надо 5-6 раз в день, придерживаясь одного и того же времени.

Зимняя кефирная диета.

Рассчитана зимняя кефирная диета на срок не более трех дней, повторять ее следует не раньше, чем через месяц. Количество потерянных килограмм при данной программе похудения напрямую зависит от индивидуальных особенностей организма.

Завтрак: кофе с молоком, салат из капусты (квашеной), омлет. Или: чай с медом, манная каша, яйцо, кусочек хлеба с тонким слоем сливочного масла. Второй завтрак: кефир – 1 стакан или ломтик сыра и яблоко. Обед: куриный суп, винегрет, тушеная морковь, кусочек хлеба. Или: грибной суп, тушеное с капустой мясо. Полдник: яблоки печеные или кефирный коктейль – 1 стакан. Ужин: чай – 1 чашка, жареная рыба (на растительном масле), картофель печеный. Или: чай с медом – 1 чашка, запеканка морковная с черносливом.

Перед сном: кефир – 1 стакан или простокваши, или обезжиренное молоко.

Кефирно-фруктовая диета.

Диета рассчитана на 3-4 дня или применять ее в качестве разгрузочного дня, позволяет похудеть на 2-3 кг за короткий промежуток времени (3-4 дня). Разрешаются овощи и фрукты в неограниченном количестве. В течение дня требуется выпивать 1,5-2 литра кефира (обезжиренного).

Разгрузочная кефирная диета.

Диета, в основном, применяется в качестве разгрузки после плотных и насыщенных праздников, для избавления от излишков поглощенной пищи. Позволяет отдохнуть организму и предотвратить появление привычки к перееданию, которая является главной причиной избыточного веса.

Завтрак: кефир – 1 стакан, кусочек подсушенного хлеба (хлеб можно исключить).

Второй завтрак: яблоки – 2 шт., кефир – 1 стакан. Или: стакан сока.

Обед: винегрет, овощной салат или квашеная капуста. Или: отварная рыба – 200 г.

Полдник: кефир – 1 стакан. Или: фрукты, лучше яблоки.

Ужин: ломтик сыра, яблоки – 1-2 шт. Или: запеканка морковная, кусочек хлеба.

Перед сном: кефир – 1 стакан или молоко.

“Полосатая” кефирная диета.

Придерживаться «полосатой» диеты можно довольно долго, так как она необременительна. Потеря веса зависит от индивидуальных особенностей организма. Суть диеты заключается в следующем: в течение одного дня употреблять только однопроцентный кефир в неограниченном количестве и ничего больше, на второй день – любые продукты. В некоторых случаях кефир можно заменить негазированной водой.

Кефирно-яблочная диета.

Рассчитана диета на 9 дней и позволяет похудеть до 9 кг. При появлении слабости, разрешается небольшое количество белков и углеводов.

1-3 день – 1,5 литра кефира (обезжиренного) употреблять в течение каждого дня.

4-6 день – 1,5 кг свежих яблок употреблять в течение каждого дня.

7-9 день – 1,5 литра кефира (обезжиренного) употреблять в течение каждого дня.

Девятидневная кефирная диета.

Диета относится к жестким и позволяет снизить вес на 8-9 кг в  течение 9 дней, но следует осторожно из нее выходить – не допускать переедания.

1-3 день: 1%-й кефир в неограниченном количестве, рис отварной без соли – 100г.

4-6 день: 1%-й кефир в неограниченном количестве, отварное без соли куриное филе – 100г.

7-9 день: 1%-й кефир и свежие яблоки в неограниченном количестве.

Восьмидневная кефирная диета.

Диета относится к  очень жестким, так как количество и состав продуктов недостаточный для нормального, обычного функционирования организма. Поэтому перед применением следует посоветоваться с врачом. Предназначена данная диета только для здоровых людей. Нельзя вносить какие бы то ни было изменения в предложенный рацион, особенно это касается соли и сахара. Разрешается на протяжении всей диеты пить неограниченное количество воды.

1 день: кефир – 0,5 л, отварной картофель – 3-4 шт. 2 день: кефир – 0,5 л, сухофрукты – 0,5 кг. 3 день: кефир – 0,5 л, творог – 0,5 кг. 4 день: кефир – 0,5 л, сметана – 0,5 кг. 5 день: кефир – 0,5 л, вареное куриное мясо – 300 г. 6 день: кефир – 0,5 л, свежие фрукты – 2 кг. 7 день: кефир – 2-3 л. 8 день: неограниченное количество минеральной воды.

Недельная кефирная диета.

Диета является довольно жесткой и придерживаться ее рекомендуется в течение семи дней не чаще, чем один раз за 2-3 месяца. В среднем похудеть можно на 5 кг, но цифра может меняться, так как сам процесс зависит от особенностей организма. Исключаются соль и сахар, чай, кофе.

1 день: кефир – 1,5 л, вареный картофель – 5 шт. 2 день: кефир – 1,5 л, вареная курица (лучше белое мясо) – 100г. 3 день: кефир – 1,5 л, нежирное вареное мясо (лучше телятина или говядина) – 100г. 4 день: кефир – 1,5 л, нежирная вареная рыба – 100г. 5 день: кефир – 1,5 л, любые овощи и фрукты, кроме винограда и бананов. 6 день: кефир – 1,5-2 л. 7 день: неограниченное количество минеральной воды, лучше без газа.

Кефир следует выпивать через каждые 3-4 часа по одному стакану. Допускается в течение дня заменять один кефир на другой, например, начать можно с простого нежирного, затем фруктовый и в конце бифидокефир. Разрешается употреблять и питьевую, минеральную или родниковую воду.

Пятидневная кефирная диета.

Применяя эту диету можно похудеть на 5 кг, но следует соблюдать режим строго по времени.

7.00: чай без сахара – 1 чашка. 9.00: морковный салат с растительным маслом – 2 средние штуки (натереть). 11.00: отварная говядина или белое куриное мясо – 200 г. 13.00: яблоко. 15.00: сваренное вкрутую яйцо. 17.00: яблоко. 19.00: чернослив – 10шт. 21.00: кефир – 1 стакан, таблетка «Йод-актива».

Кефирно-творожные разгрузочные дни.

Творог и кефир стимулируют обмен веществ, принуждая этим организм тратить энергию, что и приводит к снижению веса. За один день «творожный» следует съедать 500-600 г творога (нежирного, разделить на 5-6 приемов). Разрешается его запивать исключительно только водой.

«Кефирный» день: кефир – 1,5 л за 5-6 приемов.

«Кефирно-творожный» день: нежирный творог – 250-300 г, кефир – 750 мл за 5-6 приемов.

Смотрите также: